Красиво. Смачно. Корисно
Крокус
Шафран посівний (Crocus sativus) — багаторічна рослина родини півникових. Цвіт викидає восени. триплоїдний мутант, що виник природним шляхом, походить від Crocus cartwrightianus. Пряна, лікарська та декоративна рослина. Найбільш відома серед культивованих представників роду, є головним постачальником однойменної пряності — шафрану.
Трав'яниста рослина заввишки 10-30 см. Бульбоцибулини завширшки 2,5 см, кулясті, з численним мичкуватим корінням. Листки прямостоячі, лінійні, завширшки кілька міліметрів, щільно розташовані по 6-15 штук в пучку. Квітки двостатеві, шестичленні, актиноморфні. Пелюстки найчастіше блідо-фіолетові з темнішим центром і тонкими фіолетовими жилками, рідше — жовтого або білого кольору. Жовтих тичинок 3. Маточка одна, на верхівці поділяється на три червоно-помаранчеві приймочки, вони значно довші, ніж у дикого предка (3-3,5 см). Оскільки рослина має триплоїдний набsр хромосом, вона не здатна зав'язувати насіння і розмножується виключно вегетативним способом.
Спеції
-
01
Найстійкіший натуральний барвник
-
02
Найароматніша пряність
-
03
Найбільш універсальні ліки