Как увеличить товарооборот в магазине пива - закупка снеков оптом

Товарооборот можно легко увеличить в любом магазине, независимо от особенностей продукции. Необходимо только верно оценить свои возможности. Пивные лавки не исключение. Грамотно и поэтапно введенные сопутствующие товары, разнообразные снеки, будут мотивировать покупателей к более частому приобретению пенного напитка.

Повысить лояльность потребителей и получить дополнительную прибыль можно, если организовать закупки снеков оптом фасованных, весовых (сыров, сухариков, морепродуктов). Готовые к употреблению сухие товары выполнит свое предназначение в полной мере при условии соблюдения некоторых правил.

Выбор поставщика

На начальном этапе пополнения ассортимента снеками следует делать заказы мелким оптом, даже если магазин пива раскручен и имеет хорошую проходимость. Грамотный подход к поставщикам, реализации гарантированно увеличит доход. Изначально надо определиться с типом товара, фасовкой, торговой маркой. В последнем случае лучше отдать предпочтение отечественным производителям. На их стороне стабильность цен, достойное качество.

Хороший поставщик по первой просьбе представит документы на продукцию. При обсуждении поставок снеков оптом он предложит оптимальные условия отгрузки, не станет увеличивать стоимость из-за плохой погоды, времени года, недостаточного объема партии. Перед заказом крупным оптом следует ознакомиться с технической, сырьевой базой. Компания должна иметь сформированный штат сотрудников.

Разнообразие и качество

Покупатель, заходя в магазин пива, должен иметь возможность выбрать, как основной товар, так и сопутствующий. Разнообразных закусок должно быть достаточно. Нельзя составлять ассортимент наугад. Заказать снеки оптом на http://npk-kanzler.ru/partnership/proizvodstvo-i-distribyuciya-snekovoj-produkcii/ следует после изучения покупательского спроса. Определиться с первоначальным количеством сухих продуктов помогут следующие советы:

• Начинать реализацию лучше с небольшой партии снеков оптом. В стандартный набор входят морепродукты, пакетированные сухарики, орешки, недорогие сыры;

• Соотношение проверенных покупателями снеков к экзотическим новинкам должно составлять 80% к 20%. Большая часть – основная доля оптовой закупки;

• Внедрение новинок и постепенное расширение ассортимента сухариков не должно быть привязано к спросу на пиво. Свежие хрустящие соленья покупают не только к пенному напитку.

Организовать пивной бизнес и наладить поставки снеков можно, работая с хорошими поставщиками. Выбирать необходимо кандидата с отменной репутацией, уже долго работающего на рынке. Компания должна оказывать доставку в нужный регион, иметь удобную систему скидок. Важный момент – варианты оплаты. Это может быть предоплата, рассрочка, оплата по факту. Платежная политика поставщика должна устраивать обе стороны.

Источник: Антон Муха 26 декабря 2018