Кофе Lavazza - как отличить подделку

Используя кофе в зернах Lavazza, без какого-либо опыта и навыков вы сможете приготовить напиток с изысканным вкусом и неподражаемым ароматом, будто над его рецептурой колдовал опытный бариста из элитной кофейни. Итальянская пищевая продукция пользуется спросом во всем Мире и местный кофе не является исключением. Тщательный отбор зерен, обработка и обжарка в различной степени при полном соблюдении технологичного процесса, огромный выбор купажей, вкусов, марок, тотальный контроль качества на каждом этапе производства - все это делается для того, чтобы вы смогли в полной мере насладиться приобретенный кофе Лавацца в зернах. Безусловно, в ассортименте производителя есть и молотый вариант, но зерновое изделие пользуется большим спросом, ведь в этом случае свойства продукта сохраняются дольше, а процесс приготовления доставляет больше удовольствия и наслаждения ароматом свежемолотого кофе.

Чем опасна подделка кофе

На первый взгляд, при покупке кофе из Италии все просто: отдавайте предпочтение продукции от известного бренда, и результат вас точно устроит. Некоторые местные фабрики могут конкурировать с передовыми производителями, но лучше приобрести кофе в зернах Лавацца и быть уверенным в его свойствах, чем немного сэкономить и не получить желаемых впечатлений. Однако, и этот метод был омрачен огромным количеством подделок, что наводнили прилавки супермаркетов, специализированных магазинов и интернет-ресурсов Украины. Порой на упаковке четко сказано, что продукт изготовлен в Италии, но упакован в Украине, так что вы заранее осведомлены о всех рисках. Такой кофе и стоит гораздо дешевле. Но нередко нам пытаются продать контрафакт под видом оригинального продукта! В этом случае вы рискуете не только заплатить втридорога за ширпотреб, но и нанести вред своему здоровью.

Подпольное производство "итальянского" кофе связано с применением низкокачественного сырья: отходы кофейной мануфактуры, некондиционные либо пережаренные зерна, а также ячмень, цикорий, бобы, жженный сахар и прочие продукты, никак не связанные с натуральным кофе. Улучшить вкус и аромат своего продукта незаконные производители пытаются за счет ароматизаторов и добавок сомнительного происхождения. Избыток кофеина, что содержится в такой продукции способен навредить сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной системам, а пищевые химикаты опасны для всего организма. Поэтому очень важно купить кофе в зернах Лавацца, в происхождении которого нет ни малейших сомнений.

Как определить контрафактный кофе

Есть действенные методы, позволяющие усомниться в подлинности предложенного кофе Lavazza уже на этапе покупки. Главный параметр - это цена. Никогда подлинный итальянский кофе в Украине не будет стоить дешевле, чем в супермаркетах страны происхождения. Если вам предлагают купить продукт по цене, чуть ли не в 2 раза дешевле среднерыночной, значит пытаются всучить подделку! Обратите внимание на боковую сторону пачки: если обнаружите характерный изгиб, значит держите в руках контрафакт! Во время производства кофе в Италии, упаковка спаивается непосредственно перед заполнением зернами, а значит никаких изгибов нет и быть не может. А вот если заблаговременно напечатать упаковки, то они много времени пролежат в согнутом виде, а значит изгиб будет заметен невооруженным взглядом. Детальнее этот и другие методы определения поддельного кофе Лавацца описаны в следующем видео.

Проверка качества продукции дома

Есть способы проверки качества кофе в домашних условиях, но в этом случае вам сначала придется купить кофе в зернах Lavazza, а значит деньги вы потеряете. Напечатанная информация о дате и времени изготовления, номере партии, наносится специальным аппаратом непосредственно после упаковки. Поэтому с оригинальной пачки вы сможете удалить эти данные без особых усилий, используя лишь ушную палочку и немного спирта. При изготовлении подделки эти данные печатаются вместе с остальным текстом - стереть их будет вовсе не просто.

Можно проверить и сами зерна, опустив несколько штук в холодную воду. Подлинный кофе немного окрасит жидкость и набухнет, а подделка способна лишь создать осадок. Излом зерна, что подверглось излишней прожарке, будет иметь желтый окрас светлых тонов. Еще один важный способ: несколько зерен нужно положить на лист бумаги, свернуть его и несильно потереть. Даже при легком механическом воздействии зерна, окрашенные опасным для здоровья свинцом, оставят загрязнения на бумаге. Натуральный кофе при ударе молотком расколется на мелкие кусочки, тогда как искусственное изделие рассыпается в порошок.

При покупке через интернет вам полностью придется положиться на добросовестность продавца, ведь заранее определить происхождение продута не представляется возможным. Перейдя по ссылке, вы найдете кофе из Италии, в том числе и Lavazza, что поставляется непосредственно с заводов производителя.

Источник: Алексей Петрович, 4 июля 2019