Открытие пивного магазина или бара по франшизе как гарантия успешного бизнеса

Не существует априори успешных бизнесов – свое дело в любой сфере деятельности требует знаний, усилий и вложений. Но при этом есть такие области предпринимательства, которые демонстрируют стабильность во все времена, в том числе и в кризисные. И свой магазин или бар по продаже разливного пива, открытый по франшизе – именно такой бизнес.

Пивной магазин или бар – это бизнес, способный пережить кризис

Успешность компании зависит от множества факторов. Вид деятельности имеет определенное значение, но не является решающим фактором. В мире немало компаний, которые занимались нефтедобычей, но стали банкротами. Хотя назвать нефтяную продукцию невостребованной нельзя. То есть нельзя сказать, что какой-то бизнес заранее убыточен, а другой – наверняка успешен.

Определенной гарантией успеха являются 2 критерия: наличие рынка и его объемы. Рынок разливных напитков давно сформирован, и объемы циркулирующей на нем денежной массы исчисляются миллиардами. А если деньги есть, их можно и нужно заработать.

Еще важно объективно оценить конкурентов, чтобы иметь представление, с кем придется делить рынок. И в этом смысле сфера продажи пива неоднородна: тут сложно конкурировать с крупным розничным ритейлом, продавая бутылочное пиво, но реализация пивной продукции в разливном формате – вполне достойный внимания вариант, предоставляющий возможности для заработка. Поэтому лучшие франшизы пивных баров и магазинов представляют огромный интерес как для начинающих, так и для опытных предпринимателей.

Ориентация на продажу пива отечественного производства – выгодная стратегия

Успешные франшизы делают ставку на стабильность ассортиментной стратегии, исходя из результатов опросов 2022 года, которые показали, что 44% опрошенных (старше 18 лет) выразили готовность полностью отказаться от импортируемой продукции в пользу отечественной.

И еще: анализ структуры продаж товаров повседневного спроса показал, что доля отечественных продуктов растет – в июне 2022 она составляла 83%. Этот показатель говорит и о том, что продукция российского производства пользуется популярностью у потребителей, а значит, есть смысл составлять матрицу ассортимента для пивного магазина или бара на основании разливных напитков отечественных брендов.

Как бизнес по франшизе продажи пива переносит кризисные времена

Этот вопрос можно рассмотреть на примере пандемии коронавируса и сегодняшней геополитической ситуации. Стоит отметить, что характер этих кризисов разнится: в период пандемии покупательская способность снизилась, и были введены ограничительные меры, которые коснулись в том числе и торгового бизнеса (и все это длилось почти полтора года). В этот период многим магазинам по продаже разливного пива пришлось сокращать издержки, но удалось остаться на плаву.

Сегодня специфика кризиса иная: покупательская способность не только не снизилась, но и выросла, ограничений нет, однако наблюдается инфляция и скачущие цены у поставщиков, поэтому приходится очень внимательно отслеживать стоимость продукции при закупке. Специалистами осуществляется постоянный мониторинг закупочной стоимости, чтобы корректировать цены в магазинах и барах.

Также прекращение работы в Росси многих крупных брендов разнообразных товаров (авто, бытовая техника, одежда) дает возможность прогнозировать перераспределение денежных потоков и увеличение прибыли магазинов и баров по продаже разливного пива.

Обострились определенные проблемы с логистикой, но у крупных игроков рынка есть решения для их устранения.

Что для обеспечения стабильности бизнеса предлагает франшиза "Пивная Борода"

Самое ценное в предложении от «Пивной Бороды» – это устойчивость бизнес-модели, доказавшей свою эффективность на примере своих работающих магазинов и баров. Все скрупулезно просчитано, продумано – реализация каждого проекта осуществляется в соответствии с четким планом.
Второе преимущество – возможность выбора подходящего формата. Это может быть магазин, пивной бар или магазин-бар. Обучение и экспертная поддержка в течение всего времени существования торговой точки позволяет ее владельцу выполнять все операционные задачи самостоятельно. Помощь специалистов франшизы и передача опыта позволяет избавиться от восприятия операционки как некой обузы. А на этапе подготовки точки к открытию эксперты «Пивной Бороды» берут все задачи по выбору помещения, оформлению юрлица, покупке торговой мебели и оборудования, ремонту торгового зала, наладке работы онлайн-кассы, закупке продукции для старта на себя.

Франшиза «Пивная Борода» с концепцией «бери и зарабатывай»

Франшиза предлагает детально прописанную бизнес-концепцию, в которой учтено буквально все! На старте многое выполняется именно опытными специалистами, франчайзи остается только согласовывать результаты и одобрять предложенные решения с позиции владельца бизнеса.

Все пункты выверены, выстроен четкий алгоритм открытия магазина или бара по продаже разливного пива – владельцу остается только инвестировать и перенять опыт управления бизнесом. И стоит отдать должное франчайзи – многие из них демонстрируют полную вовлеченность и вносят свой вклад в развитие франшизы «пивная Борода». И зачастую это опытные инвесторы, которые понимают опасность открытия бизнеса «с нуля», предпочитая ему продуманную, рабочую концепцию, предлагаемую франшизой.

Чтобы узнать больше, зайдите на сайт компании «Пивная Борода», где вы найдете всю интересующую вас информацию по суммам инвестиций в разные форматы точек, по срокам открытия, по объему прогнозируемой прибыли и прочим важным вопросам.

Источник: Анатолий Валтасар 4 июля 2023