Качественная коптильная камера: купить у производителя

Без надежного теплового устройства, что позволит работникам кухни бесперебойно и качественно выполнять возложенные на них обязательства, не обойдется ни одно заведение общепита. К таким агрегатам можно отнести и коптильную камеру. Модель промышленного масштаба позволит осуществить копчение продукции в нужном объеме достаточно быстро. Главная задача владельца бизнеса — это выбор оптимального производителя коптильни. Компания Магистраль Плюс предлагает свои услуги и готова предоставить отличный ассортимент агрегатов собственного производства. Если вам нужна качественная коптильная камера купить можно по ссылке https://magistral.ck.ua на сайте украинского производителя. Кроме больших промышленных изделий, в перечне продукции данного производителя есть и неплохой выбор бытовых приборов, что позволят радовать домочадцев и гостей пикантным вкусом различных копченостей.

Далеко не все кулинары уже открыли для себя вкус, аромат и особенности технологии горячего копчения. Такой подход к приготовлению казалось бы привычных блюд позволит сделать их более оригинальными и наделить непередаваемым ароматом. При этом цена камеры коптильной от производителя остается вполне доступной.

В заведении общепита важную роль играют не только вкусовые свойства блюд, но и их сервировка, внешний вид. Копченая пища и в этом аспекте обладает неповторимыми преимуществами! Главное, полностью соблюдать технологию приготовления и осуществлять процесс посредством профессиональных коптильных камер.

Устройство коптильной камеры

Области применения коптильных камер довольно обширны, а значит и конструкция оборудования существенно отличается. Дома удобно использовать настольные агрегаты, они же актуальны для небольших производств. Для промышленных масштабов используют особое оборудование — стационарные модели. Такая техника занимает много места и позволяет осуществлять копчение широкого перечня мясной, рыбной или колбасной продукции в больших объемах. Общий вес одной закладки составляет от 50 кг. Изделие состоит из дымогенератора (порой, дополняется охладителем дыма), вентилятора, мобильных платформ для продуктов.

Промышленное оборудование должно быть рассчитано на длительную работу при экстремальных нагрузках и продукция компании Магистраль Плюс соответствует этим требованиям. Этот украинский производитель поставляет не только готовые коптильные камеры, но и отдельные узлы агрегатов, качественные запчасти, комплектующие. Заказанная камера доставляется на ваш объект, персонал компании самостоятельно осуществит установку, настройку оборудования, обучит ваш персонал особенностям использования техники.